Cabernet "602020" Zyme

Zyme 
Item code 4740
€ 42.00 € 48.00
€ 56.00/liter
Initial price € 48.00
Item available
Expédition sous lundi 17 mars, si Vous commandez avant 7 heures et 37 minutes
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery Zyme
Denomination Veneto Igp
Vintage 2020
Grapes 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 20% Merlot
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF VR 4531
Winery headquarter Zyme - San Pietro in Cariano (VR), Via Cà del Pipa, 1
Carte des vins Cabernet
Combinaison Viande rôtie, Viande mijotée, Viande grillée, Fromages moyennement âgés, Gnocchi au ragoût, Ragoût de viande et de gibier, Risotto aux champignons, Escalopes aux champignons
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Le "602020" de Zyme il tire son nom des pourcentages de vignes présentes dans cette bouteille ; 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc et 20% Merlot. Les deux cabernets sont vendangés et pressés le même jour tandis que le merlot repose au grenier pendant 30 jours. Elevage d'au moins 30 mois en barriques neuves et 1 an en bouteille avant d'être commercialisé.

 

Caractéristiques de ce vin rouge

Robe rouge foncé classique tirant sur le grenat. Au nez des notes de fruits rouges et d'épices. Complexe, persistant et équilibré.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de Vénétie

Excellent avec les viandes grillées, les rôtis et les fromages moyennement affinés. Servir à une température de 18°C dans un grand verre à vin.

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