Barolo "Cannubi" DOCG en boite PICO MACCARIO

Code produit 1700
€ 96,00 € 118,00
€ 128,00/liter
Prix ​​initial € 118,00
Produit disponible
Expédition sous lundi 23 décembre, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
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Caractéristiques
Cave PICO MACCARIO
Dénomination Barolo Cannubi Docg
Millesime 2018
Cépages 100% Nebbiolo
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF AT 3886
Siège de la Cave PICO MACCARIO - Mombaruzzo (AT) - Via Giovanni Cordara, 87
Carte des vins Barolo
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Le produit est vendu dans l'emballage en boîte

 

Ce vin rouge piémontais de la cave Pico Maccario est issu de raisins purs Nebbiolo cultivés sur des sols marneux calcaires riches en sables, situés à environ 250 m d'altitude. Lors de la vendange manuelle, les meilleures grappes sont soumises à un foulage-égrappage suivi d'une macération d'une durée minimale de 20 jours. L'affinage nécessite 18 mois de vieillissement dans des tonneaux de chêne français de 500 litres et 12 mois supplémentaires en bouteille.

 

Caractéristiques de ce vin piémontais

Le test organoleptique montre une robe rouge rubis aux reflets grenat ; le bouquet olfactif est très intense et complexe et rappelle des notes fruitées de cerise, de tabac et de cacao.En bouche, il frappe par la présence, bien que bien équilibrée, des tanins.

 

Accords conseillés avec ce vin rouge piémontais

 

Excellent avec tous les plats de viande ou de gibier, surtout les plus élaborés. Servir à une température de 16°C dans un grand verre.

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