Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Brut "Integral" Merotto

Produkt Code 3308
€ 14,60 € 16,80
€ 19,47/liter
Anfangspreis € 16,80
Produkt verfügbar
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Merotto
Bezeichnung Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG
Rebsorten 100% Glera
Alkoholgehalt 11,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TV/488
Weinkellereigebäude Merotto - Farra di Soligo (TV) - Via Scandolera, 21
Carte des vins Prosecco
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Fruits de mer, Spaghetti aux palourdes, Légumes frits, Charcuteries et saucisses, Sushi-sashimi, Carpaccio de poisson
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Léger et frais
Weinbeschreibung

"Integral" is produced with 100% Glera grapes in the old vineyards of Col San Martino; film maceration, soft pressing and fermentation in purity at controlled temperature; fermentation and natural fermentation in autoclave for about 60 days at 12°C. Then it remains on its lees for about 120 days.

 

Characteristics of this Prosecco

It is a pale straw yellow wine with fine and persistent foam. The nose has mineral and white fruits. Very elegant, fresh and mineral.

 

Suggested pairings tasting this product of Merotto winery

Boil that goes perfectly with all fish dishes. Serve at a temperature of 8ºC in a slender glass.

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