Spumante Millesimato Brut Rosa del Fae CANEVEL
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2025 |
| Weinkellerei | CANEVEL |
| Bezeichnung | Spumante Millesimato Brut |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | 100% Marzemino |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV/1000 |
| Weinkellereigebäude | CANEVEL - Valdobbiadene (TV) - Via Roccat e Ferrari, 17 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Aperitif, Warm fish appetizers, Steamed fish Hors d'oeuvres, Spaghetti with clams, Crustaceans, Tartare-fish carpaccio, Risotto with seafood, Trofie in basil sauce |
| Region | Venetian (Italy) |
| Style | Light and fresh |
| Wine list | Spumante |
For the production of this refined Millesimato, the Canevel winery vinifies pure 100% Marzemino grapes. The origin is the classic one of Veneto, in the territory of Refrontolo in Valdobbiadene. The vinification takes place in white by soft pressing. Refermentation in autoclave at controlled temperature. The sparkling process takes place with the Charmat Method.
Spumante Millesimato Brut Rosa del Fae Canevel’s features
A bright pink colour with a fine and persistent perlage. The perfume has elegant fruity notes with intense and delicate aromas of berries and hints of rose. The taste has a lively and pleasant acidity with a dry and long finish.
Suggested food pairings while tasting this Spumante Millesimato Brut Rosa del Fae
A perfect sparkling wine for the whole meal. It goes very well with fish dishes but also with white meat. The optimal serving temperature is 6°C in a tall and tapered glass.
![Maremma Toscana "Balla la Vecchia" DOC [SAN FELO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/maremma-toscana-balla-la-vecchia-doc_12270_ico.jpg "Maremma Toscana \"Balla la Vecchia\" DOC [SAN FELO]")
![Spumante Millesimato Brut Rosa del Fae [CANEVEL]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-millesimato-brut-rosa-del-fae_12905_ico.jpg "Spumante Millesimato Brut Rosa del Fae [CANEVEL]")
![Merlot - Alicante Bouschet "Cavadiserpe" [Mandrarossa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/merlot-alicante-bouschet-cavadiserpe_14997_ico.jpg "Merlot - Alicante Bouschet \"Cavadiserpe\" [Mandrarossa]")
![Prosecco DOC Treviso Extra Dry “FURLO” [Merotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-doc-treviso-extra-dry-“furlo”_6159_ico.jpg "Prosecco DOC Treviso Extra Dry “FURLO” [Merotto]")
![Verdicchio "PODIUM" Castelli di Jesi DOC [Garofoli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/verdicchio-podium-castelli-di-jesi-doc_4966_ico.jpg "Verdicchio \"PODIUM\" Castelli di Jesi DOC [Garofoli]")
![Morellino di Scansano "SAN GIUSEPPE" DOCG [MANTELLASSI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/morellino-di-scansano-san-giuseppe-docg_13198_ico.jpg "Morellino di Scansano \"SAN GIUSEPPE\" DOCG [MANTELLASSI]")
![Spumante Ribolla Gialla Extra "Dry" [Colle Villano]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-ribolla-gialla-extra-dry_4683_ico.jpg "Spumante Ribolla Gialla Extra \"Dry\" [Colle Villano]")
![Rosso del Conte "Contea di Sclafani" DOC [Tasca d'Almerita]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosso-del-conte-contea-di-sclafani-doc_8755_ico.jpg "Rosso del Conte \"Contea di Sclafani\" DOC [Tasca d'Almerita]")
![Rosso di Montepulciano Tor Calvano DOC [FOLONARI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosso-di-montepulciano-tor-calvano-doc_13790_ico.jpg "Rosso di Montepulciano Tor Calvano DOC [FOLONARI]")
![Amarone RISERVA DOCG 2015 in Wooden Box [Spada]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-riserva-docg-2015-in-wooden-box_15397_ico.jpg "Amarone RISERVA DOCG 2015 in Wooden Box [Spada]")
![Prosecco Treviso Brut DOC "AVANTGARDE" [MIONETTO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-treviso-brut-doc-avantgarde_7092_ico.jpg "Prosecco Treviso Brut DOC \"AVANTGARDE\" [MIONETTO]")
![Wooden Box 3 Wines Cantina Lo Zoccolaio [Lo Zoccolaio]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/wooden-box-3-wines-cantina-lo-zoccolaio_13900_ico.jpg "Wooden Box 3 Wines Cantina Lo Zoccolaio [Lo Zoccolaio]")
