Syrah La Monaca "SALLIER DE LA TOUR" DOC Tasca d'Almerita

Code produit 4929
€ 26,80 € 30,00
€ 35,73/liter
Prix ​​initial € 30,00
Produit disponible
Expédition sous lundi 24 février, si Vous commandez avant 12 heures et 29 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
Robert Parker 94/100 2022
Wine Enthusiast 90/100 2022
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Caractéristiques
Cave Tasca d'Almerita
Dénomination Rosso Monreale Doc
Millesime 2021
Cépages 100% Syrah
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni (PA) - Contrada Regaleali
Carte des vins Syrah
Combinaison Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Viande mijotée, Steak à la pizzaïola, Fromages moyennement âgés, Viande grillée, Saucisson
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Produit avec des raisins 100% Syrah sélectionnés au Domaine Sallier de La Tour, ce vin rouge sicilien de la cave Tasca d'Almerita provient de vignobles situés à environ 350 m d'altitude : ici les sols sont argileux et bien drainés et l'exposition au nord à l'est, il garantit une incidence minimale de la chaleur estivale et donc une maturation constante. Les vendanges manuelles ont lieu en septembre et ne conduisent qu'à la récolte des grappes à parfaite maturité. La fermentation a lieu en acier à température contrôlée tandis que l'affinage implique l'utilisation de fûts de chêne français pendant une période de 18 mois.

 

Caractéristiques de ce vin rouge sicilien

À l'examen organoleptique, ce vin présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets.Les notes olfactives impliquent des herbes aromatiques et des notes balsamiques tandis qu'en bouche, il se caractérise par l'équilibre et la persistance.

 

Accords conseillés avec ce vin sicilien

Essayez-le surtout avec des plats principaux à base de viande et de la charcuterie, de la charcuterie et des fromages affinés. Servir à une température de 18-20°C dans un grand verre, afin de favoriser l'oxygénation.

 

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