Pétillant Millesimato Brut Rosa del Fae CANEVEL

Code produit 3869
€ 15,60 € 17,90
€ 20,80/liter
Prix ​​initial € 17,90
Produit disponible
Expédition sous jeudi 14 novembre, si Vous commandez avant 12 heures et 11 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
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Caractéristiques
Cave CANEVEL
Dénomination Spumante Millesimato Brut
Millesime 2019
Cépages 100% Marzemino
Degré alcoolique 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV/1000
Siège de la Cave CANEVEL - Valdobbiadene (TV) - Via Roccat e Ferrari, 17
Carte des vins Spumante
Combinaison Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Spaghetti aux palourdes, Fruits de mer, Carpaccio de poisson, Risotto aux fruits de mer, Trofie au Pesto
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Pour l'élaboration de ce Millesimato raffiné, la cave Canevel vinifie en pureté de précieux raisins 100% pur Marzemino. La provenance est celle classique de Vénétie , sur le territoire de Refrontolo à Valdobbiadene. La vinification se développe en blanc par pressurage doux. Refermentation en autoclave à température contrôlée. Le processus de mousseux a lieu avec la méthode Charmat.

 

Caractéristiques de ce Prosecco Rosato

En apparence, la robe est rouge vif avec un perlage fin et persistant. Le bouquet élégant notes fruitées avec des arômes intenses et délicats de baies sauvages et des notes de rose. Le goût est une acidité vive et agréable avec une finale sèche et longue.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit du domaine de Canevel

En plus d'être un excellent vin d'apéritif, il peut être considéré comme un vin effervescent pour tout le repas. Il accompagne très bien les plats de poisson mais aussi les viandes blanches. Il doit être servi à 6°C dans un verre à vin haut et effilé. 

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