Lambrusco Grasparossa "VILLA CIALDINI" DOC Cleto Chiarli

Item code 1086
€ 8.20 € 10.95
€ 10.93/liter
Initial price € 10.95
Item available
Expédition sous lundi 17 mars, si Vous commandez avant 13 heures et 19 minutes
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
4 Grappoli AIS
2 Bicchieri gambero rosso
View all


Features
Winery Cleto Chiarli
Denomination Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Grapes 100% Lambrusco Grasparossa
Alcohol content 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF MO/3594
Winery headquarter Cleto Chiarli Tenute Agricole - Castelvetro di Modena (MO) - Via Belvedere, 8
Carte des vins Lambrusco
Combinaison Tortellini au ragoût, Charcuteries et saucisses, Ravioli au potiron, Fromages moyennement âgés, Crespelle avec épinards et ricotta, Risotto aux légumes, Sushi-sashimi, Porc grillé
Format Bouteille standard
Région Émilie-Romagne (Italie)
Style Léger et frais
Wine description

L'étiquette du fabricant Cléto Chiarli "Villa Cialdini" identifie le vin de raisins Lambrusco Grasparossa de Castelvetro DOC. Produit pouvant se vanter de la certification DOC d'origine contrôlée. Excellence parmi les produits typiques de la région d'Émilie-Romagne. Le producteur, Chiarli est le plus ancien producteur de vins typiques d'Émilie-Romagne. Sa fondation remonte à 1860. La société "Cleto Chiarli Tenute Agricole" signe des vins de haute qualité obtenus à partir de la sélection des meilleurs raisins de plus de 100 hectares de vignobles en propriété et des zones de production de vin DOC les plus appropriées. d'Émilie-Romagne.Le vin Rosso di Lambrusco Villa Cialdini est riche en couleur et en goût, profond dans les arômes succulents de fruits rouges, mais jamais exigeant, avec ses tanins bien maîtrisés. Il parvient à atteindre une teneur en alcool de 11 pour cent en volume. La vigne utilisée pour sa production, selon la tradition de la cave Chiarli, est celle provenant des vignobles de l'entreprise Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Pour la vinification, le pressurage traditionnel est prévu avec une macération d'au moins 36 heures à une température contrôlée de 10°-12° C. Vient ensuite la fermentation à basse température sur moût décanté avec des levures sélectionnées et ensuite pour permettre une mousse correcte nous procédons à la longue refermentation en "cuve close".

 

Caractéristiques de cet excellent vin rouge de la cave Cleto Chiarli

Les caractéristiques organoleptiques du Lambrusco Villa Cialdini de la maison Cleto Chiarli mettent en valeur un vin à la robe rouge intense, à la saveur sèche et vineuse, accompagné d'une mousse fine et évanescente. La structure a un corps marqué qui permet des combinaisons importantes.

 

Suggestions d'accords lors de la dégustation Lambrusco Grasparossa "VILLA CIALDINI" DOC

Les combinaisons gastronomiques de ce vin sensationnel Lambrusco DOC Villa Cialdini sont sans aucun doute les plats classiques de l'Émilie-Romagne tels que les pâtes sèches, la charcuterie et en général aussi les fromages locaux traditionnels.Tous les plats de la cuisine classique émilienne se marient parfaitement. Excellent et à essayer absolument avec des boulettes frites et un plateau de charcuterie. Il doit être servi à température de cave, c'est-à-dire à 14° maximum 16° C dans un verre type ballon ou grand ballon, capable de diffuser les arômes intenses dans l'atmosphère.

Other products from the same Winery
  • Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC
    Offer
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offer
  • Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Sec DOC
    -28%
    Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Sec DOC [Cleto Chiarli] € 9.30 € 12.90 € 12.40/liter
  • Lambrusco Grasparossa de Castelvetro "Nivola" DOC
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offer
    Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11.50 € 12.80 € 15.33/liter
  • Spumante Pignoletto "Moden Blanc" Brut DOC
    Spumante Pignoletto "Moden Blanc" Brut DOC [Cleto Chiarli] € 10.39 € 12.95 € 13.85/liter
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro "Pruno Nero" DOC
  • Magnum 1,5 Litres Spumante Pignoletto "Moden Blanc" Brut DOC
  • Vin Mousseux Méthode Classique Cuvée Paradiso "QUINTOPASSO"
    Offer
  • Mousseux Classique Méthode Rosé "QUINTOPASSO"
  • Sélection de 6 vins mousseux d'Émilie-Romagne
  • Similar products
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offer
  • Lambrusco Grasparossa Doux "Quercioli" DOC
    Offer
  • Doux Lambrusco Grasparossa "BOCCIOLO" DOC
  • Lambrusco sec Grasparossa "Quercioli" DOC
    Offer
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro "Pruno Nero" DOC
  • Lambrusco Grasparossa de Castelvetro "Nivola" DOC
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "Codarossa"
    Offer
  • Lambrusco COL SASSOSO Grasparossa di Castelvetro DOC Sec
  • Lambrusco Reggiano Secco "Quercioli" DOC
    Offer
  • Lambrusco di Sorbara sec "Quercioli" DOC
    Offer
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offer
    Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11.50 € 12.80 € 15.33/liter
  • Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC
    Offer
  • Others customers have purchased
  • Pinot Nero Vinificato in Rosé Oltrepò Pavese DOC
    Promo de la semaine -34%
  • Bonarda "LA GALLINA" DOC
    Promo de la semaine -34%
    Bonarda "LA GALLINA" DOC [GIORGI] € 8.91 € 13.50 € 11.88/liter
  • Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813"
    Offer
    Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813" [Ceci] € 8.91 € 11.00 € 11.88/liter
  • Lambrusco "Marcello Gran CRU"
    Offer
    Lambrusco "Marcello Gran CRU" [Ariola] € 9.39 € 11.90 € 12.52/liter
  • Lambrusco Otello 200
    Lambrusco Otello 200 [Ceci] € 8.39 € 9.60 € 11.19/liter
  • Langhe Dolcetto "l'Alteno" DOC
    -30%
    Langhe Dolcetto "l'Alteno" DOC [La Fusina] € 7.60 € 10.80 € 10.13/liter
  • Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC
    Offer
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offer
  • Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Dry DOC
    -28%
    Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Dry DOC [Cleto Chiarli] € 9.30 € 12.90 € 12.40/liter
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Nivola" DOC
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offer
    Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11.50 € 12.80 € 15.33/liter
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro "Pruno Nero" DOC
  • Recently Viewed Products