Brunello di Montalcino "Etiquette Bleue" DOCG 2019 BARBI

BARBI 
Produkt Code 0857
€ 39,89 € 46,40
€ 53,19/liter
Anfangspreis € 46,40
Produkt verfügbar
Expédition sous lundi 17 mars, si Vous commandez avant 10 heures et 13 minutes
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
James Suckling 93/100 2022
Robert Parker 92/100 2022
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei BARBI
Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang 2017
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF 4861/SI
Weinkellereigebäude BARBI - Montalcino (SI) - Località Pordernovi, 170
Carte des vins Brunello di Montalcino
Combinaison Charcuteries et saucisses, Risotto aux champignons, Boeuf en tranches, Bifteck florentin, Fromage affiné, Tagliatelle avec champignon, Viande rôtie, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Weinbeschreibung

C'est notre rouge le plus important, produit depuis plus d'un siècle. Dans la cave du Ferme de barbeaux vous pouvez voir une collection de milliers de nos bouteilles de Brunello , à partir de la récolte de 1892. Il fermente en moyenne 14 jours en cuves d'acier sans jamais dépasser 28°C, il est ensuite vieilli au moins deux ans en fûts de Slavonie et quatre mois en bouteille. La vinification implique l'utilisation de Sangiovese 100% pur. La vinification nécessite que les raisins pressés - égrappés aient subi une chute brutale de température jusqu'à 16°C, dans un environnement protégé en CO². Ce processus de refroidissement de la peau du raisin permet une plus grande extraction de la teneur en anthocyanes et en polyphénols.S'ensuit une fermentation alcoolique normale qui se prolonge pendant au moins 16/17 jours à une température contrôlée de 27°C. Après soutirage, la fermentation malolactique s'ensuit et le vin est ensuite placé dans des fûts moyens-petits, allant de 2,25 hectolitres à la 15 hectolitres suivi du passage en fûts de plus grande capacité. La cuvée Brunello est élevée en barriques pendant au moins deux ans et vieillie en bouteille pendant au moins 4 mois.

 

Caractéristiques du vin Brunello di Montalcino DOCG

La robe est rouge rubis avec des reflets grenat, le parfum est riche en fruits rouges, avec une dominante de cerise, de légères notes d'agrumes, de fruits confits. Le goût est celui d'un vin structuré, équilibré et persistant.En fin de bouche, les fruits rouges tels que la cerise et la prune ressortent, un vin savoureux et élégant.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce Brunello di Montalcino Cantina Barbi

C'est un vin de mets riches en saveurs comme les viandes rouges mijotées ou les gibiers, rôtis grillés ou mixtes. Il peut être combiné avec des fromages à pâte dure savoureux et bien affinés. La capacité de garde atteint facilement 15 ans. Nous conseillons une conservation en cave à 12°C bouteille couchée. Il doit être servi à 18°C dans un grand verre à vin.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Rosso dei BARBI
    -29%
    Rosso dei BARBI [BARBI] € 8,39 € 11,90 € 11,19/liter
  • Rotwein aus Montalcino DOC
    Angebote
    Rotwein aus Montalcino DOC [BARBI] € 14,80 € 18,80 € 19,73/liter
  • Rotwein aus Montalcino „COLOMBINI“ DOC
    Rotwein aus Montalcino „COLOMBINI“ DOC [BARBI] € 15,80 € 16,90 € 21,07/liter
  • Chianti DOCG
    Angebote
    Chianti DOCG [BARBI] € 9,20 € 11,90 € 12,27/liter
  • Brunello und Rosso di Montalcino im Boxset
    Brunello und Rosso di Montalcino im Boxset [BARBI] € 59,00 € 69,00 € 78,67/liter
  • Vertikaler Brunello di Montalcino 2017-18-19 „Blue Label“ DOCG in Holzkiste
  • Auswahl von 6 toskanischen Weinen
    Auswahl von 6 toskanischen Weinen [BARBI] € 94,90 € 21,09/liter
  • Brunello di Montalcino „COLOMBINI“ DOCG
    Brunello di Montalcino „COLOMBINI“ DOCG [BARBI] € 41,00 € 45,00 € 54,67/liter
  • Brunello di Montalcino RESERVE 2017 „Red Label“ DOCG
  • Brunello, Rosso di Montalcino und Rosso dei Barbi in einer Box
    Angebote
  • De'BARBI Vermentino
    De'BARBI Vermentino [BARBI] € 11,20 € 14,80 € 14,93/liter
  • Morellino di Scansano DOCG
    Morellino di Scansano DOCG [BARBI] € 13,49 € 14,00 € 17,99/liter
  • ähnliche Produkte
  • Brunello di Montalcino Reserve DOCG 2013
    Angebote
    Brunello di Montalcino Reserve DOCG 2013 [Capanna] € 99,00 € 109,50 € 132,00/liter
  • Brunello di Montalcino Reserve DOCG 2016
    Brunello di Montalcino Reserve DOCG 2016 [Biondi Santi] € 698,00 € 800,00 € 930,67/liter
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015
    Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 [Podere Canneta] € 45,99 € 57,90 € 61,32/liter
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2008
  • Brunello di Montalcino „Il Greppo“ DOCG 2018
    Brunello di Montalcino „Il Greppo“ DOCG 2018 [Biondi Santi] € 209,00 € 255,00 € 278,67/liter
  • Brunello di Montalcino „Il Greppo“ DOCG 2017
    Angebote
    Brunello di Montalcino „Il Greppo“ DOCG 2017 [Biondi Santi] € 208,00 € 215,00 € 277,33/liter
  • Brunello di Montalcino Riserva „Il Greppo“ DOCG 2015
  • Brunello di Montalcino Riserva „Il Greppo“ DOCG 2013
  • Brunello di Montalcino “VALLOCCHIO” DOCG 2018
    Angebote
    Brunello di Montalcino “VALLOCCHIO” DOCG 2018 [FANTI] € 52,90 € 70,00 € 70,53/liter
  • Brunello di Montalcino RESERVE DOCG 2017
    Angebote
    Brunello di Montalcino RESERVE DOCG 2017 [Altesino] € 92,00 € 110,00 € 122,67/liter
  • Brunello di Montalcino DOCG 2019
    Angebote
    Brunello di Montalcino DOCG 2019 [FANTI] € 38,91 € 49,90 € 51,88/liter
  • Oft zusammen gekauft
  • Amarone della Valpolicella Classico „Costasera“ 2019 DOCG
  • Chianti Classico RESERVE „IL GRIGIO“ DOCG
    Angebote
    Chianti Classico RESERVE „IL GRIGIO“ DOCG [SAN FELICE] € 18,90 € 23,80 € 25,20/liter
  • Amarone della Valpolicella „Firmus“ 2020 DOCG
    -34%
    Amarone della Valpolicella „Firmus“ 2020 DOCG [Spada] € 28,90 € 43,60 € 38,53/liter
  • Amarone della Valpolicella Classico „Costasera“ 2018 DOCG
    Angebote
  • Nobile di Montepulciano DOCG BIO
    BIO
    Nobile di Montepulciano DOCG BIO [Salcheto] € 16,60 € 21,90 € 22,13/liter
  • Chianti Rufina Riserva NIPOZZANO DOCG
    -29%
  • Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 DOCG
    Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 DOCG [Bellavista] € 32,81 € 36,00 € 43,75/liter
  • Lugana I Frati DOC
    Lugana I Frati DOC [Cà dei Frati] € 13,80 € 14,80 € 18,40/liter
  • Chianti Classico DOCG
    Angebote
    Chianti Classico DOCG [CASTELLARE] € 16,40 € 19,90 € 21,87/liter
  • Chianti Classico Riserva „Villa Antinori“ DOCG
  • Brunello di Montalcino 2019 DOCG
    Brunello di Montalcino 2019 DOCG [CAPARZO] € 35,90 € 42,50 € 47,87/liter
  • Chianti DOCG
    Angebote
    Chianti DOCG [BARBI] € 9,20 € 11,90 € 12,27/liter
  • Kürzlich angesehene Produkte