Salento Bianco Chardonnay "Candora" SCHOLA SARMENTI
Codice Prodotto 4713
Prodotto disponibile
Shipping within Tuesday 15 April, if you order within 10 hours and 59 minutes
Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
Vedi tutti
Caratteristiche
| Cantina | SCHOLA SARMENTI |
| Denominazione | Salento Igt |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | LE/4944 |
| Sede Cantina | Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Orecchiette with turnip tops, Spaghetti with sea urchins, Stuffed squids, English roast-beef, Cod fillets, Baked sea bream, Octopus salad, Carbonara pasta |
| Region | Apulia (Italy) |
| Style | Light and fresh |
| Wine list | Salento |
Descrizione del vino
"Candora" comes from 100% Chardonnay grapes grown in Nardò, in the province of Lecce from vineyards more than 20 years old. In the cellar they are then further selected on a modern sorting table. A temperature-controlled fermentation in stainless steel follows before bottling.
Characteristics of this Apulian white wine
The wine has an intense straw yellow color; the nose is easy to recognize the notes of exotic fruit and a hint of vanilla spice. In the mouth, however, it is a pleasantly fresh wine, with hints of mineral notes and a sapid and pleasantly long finish.
Serving suggestions tasting this wine from Cantina Schola Sarmenti
Excellent with seafood appetizers or with tasty first courses. Serve at a temperature of 10ºC in a glass not very wide.
Ultimi prodotti visti
![Barbera d'Alba DOC [Massucco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbera-dalba-doc_7239_ico.jpg "Barbera d'Alba DOC [Massucco]")
![Controdanza Noto DOC [PLANETA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/controdanza-noto-doc_15425_ico.jpg "Controdanza Noto DOC [PLANETA]")
![Zibibbo Secco BIO [Mandrarossa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/zibibbo-secco-bio_14663_ico.jpg "Zibibbo Secco BIO [Mandrarossa]")
![Pinot Nero RISERVA "Trattmann" DOC [GIRLAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-trattmann-doc_9375_ico.jpg "Pinot Nero RISERVA \"Trattmann\" DOC [GIRLAN]")
![NEBBIOLO SOMMET Valle d’Aosta DOP [Les Cretes]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/nebbiolo-sommet-valle-d’aosta-dop_7974_ico.jpg "NEBBIOLO SOMMET Valle d’Aosta DOP [Les Cretes]")
![Double Magnum 3 Liters Chianti Colli Senesi DOCG BIO in Wooden Box [Salcheto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/double-magnum-3-liters-chianti-colli-senesi-docg-bio-in-wooden-box_6513_ico.jpg "Double Magnum 3 Liters Chianti Colli Senesi DOCG BIO in Wooden Box [Salcheto]")
![Magnum 1,5 Litri Pinot Nero "Barthenau Vigna S. Urbano" DOC in Box [Hofstatter]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-pinot-nero-barthenau-vigna-s-urbano-doc-in-box_7152_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Pinot Nero \"Barthenau Vigna S. Urbano\" DOC in Box [Hofstatter]")
![Aglianico del Vulture "SYNTHESI " DOC [PATERNOSTER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/aglianico-del-vulture-synthesi--doc_8856_ico.jpg "Aglianico del Vulture \"SYNTHESI \" DOC [PATERNOSTER]")
![Montepulciano d'Abruzzo "Podere" DOC [UMANI RONCHI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montepulciano-dabruzzo-podere-doc_12533_ico.jpg "Montepulciano d'Abruzzo \"Podere\" DOC [UMANI RONCHI]")
![Franciacorta Brut DOCG in Box [Contadi Castaldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-docg-in-box_5498_ico.jpg "Franciacorta Brut DOCG in Box [Contadi Castaldi]")
![Nebbiolo d'Alba "Leoparodi" DOC [Filari di Luna]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/nebbiolo-dalba-leoparodi-doc_9542_ico.jpg "Nebbiolo d'Alba \"Leoparodi\" DOC [Filari di Luna]")
![Verdicchio Riserva dei Castelli di Jesi "GIOACCHINO GAROFOLI" DOC [Garofoli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/verdicchio-riserva-dei-castelli-di-jesi-gioacchino-garofoli-doc_4997_ico.jpg "Verdicchio Riserva dei Castelli di Jesi \"GIOACCHINO GAROFOLI\" DOC [Garofoli]")
