Moscadello de Montalcino DOC Capanna
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| 3 Grappoli AIS |
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| Cave | Capanna |
| Dénomination | Moscadello di Montalcino Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Moscato Bianco |
| Degré alcoolique | 10,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI 4216 |
| Siège de la Cave | Capanna - Montalcino (SI) - Loc. Capanna, 333 |
| Carte des vins | Moscadello di Montalcino |
| Combinaison | Desserts, Pâtisserie sèche, Cantucci toscani, Strudel |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Moscadello di Montalcino est un vin blanc traditionnel Toscane , déjà apprécié au Moyen Âge puis oublié par la suite : la société Capana produit une interprétation valable. Il est produit avec des raisins 100% Moscato Bianco provenant de vignobles situés au nord de Montalcino, dans la région de Montosoli ; les vendanges ont lieu début septembre, la macération dure 2 jours sur les peaux avec fermentation à basse température, il est décanté et filtré plusieurs fois, enfin mis en bouteille en octobre.
Les caractéristiques du Moscadello di Montalcino
À vue, il a une couleur or foncé. Le parfum est délicatement aromatique.En bouche, il est doux, équilibré et satisfaisant avec une saveur simple mais pas évidente.
Accords conseillés avec le vin Moscadello di Montalcino
Le Moscadello di Montalcino doit être servi à une température de 8-10°C. Accord parfait avec une salade de fruits ou une tarte aux fruits et avec des pâtisseries sèches.
