Morellino Di Scansano Réserve DOCG Poggio Lungo

Code produit 0191
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Prix et récompenses
Points sommelier 88/100 2024
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Caractéristiques
Cave Poggio Lungo
Dénomination Morellino di Scansano Docg
Millesime 2011
Cépages 85% Sangiovese e 15% vitigni a bacca nera
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF GR/4496
Siège de la Cave Poggio Lungo - Grosseto (GR) - Str. di Poggio Lungo, 23
Carte des vins Morellino di Scansano
Combinaison Porchetta, Cannelloni, jarret de porc au four, Boeuf en tranches, Fromage affiné, Gibier
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Le Morellino de Scansano Réserve DOCG de Domaine viticole Poggio Lungo c'est certainement un Morellino "exigeant". La fermentation malolactique se fait en fûts de chêne et dure entre 16 et 22 mois, l'affinage en bouteille avant d'être commercialisé est d'au moins 1 an.

Les caractéristiques de Morellino di Scansano Riserva

La couleur est rouge rubis très intense. Le parfum s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et d'épices. Le goût est riche, structuré et corsé.

Accords conseillés avec Morellino di Scansano

Il est recommandé de le servir dans de grands verres lisses en cristal à une température de 16-18°C, pour rehausser les qualités de ce vin il est recommandé de le déboucher au moins 2 heures avant dégustation. Il accompagne à merveille de nombreux plats principaux ainsi que des tortelli sauce à la viande et du sanglier.

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