Maremme toscane "Ciliegiolo" DOC Le Lupinaie
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cave | Le Lupinaie |
| Dénomination | Maremma Toscana Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 90% Ciliegiolo e 10% Syrah |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GR/3127 |
| Siège de la Cave | Le Lupinaie - Montiano (GR) - Loc. Apparita, 14 |
| Carte des vins | Maremma Toscana |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Pasta avec sauce à la viande, Cannelloni, Viande rôtie, Gnocchi au ragoût, Ragoût de viande et de gibier, Viande grillée, Steak à la pizzaïola |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Maremma Toscana Ciliegiolo DOC est un vin Rouge toscan produit en Compagnie Le Lupinaie , situé au coeur de Maremme toscane. Les raisins qui donnent naissance à ce vin sont 90% Ciliegiolo et 10% Syrah . La vinification a lieu dans des cuves en acier avec des remontages courts et fréquents, pour maintenir les arômes frais et parfumés typiques de ce vin, après la fermentation, l'affinement a lieu en acier et enfin en bouteille.
Les caractéristiques du vin Maremma Toscana
A la vue, il apparaît rouge-violet brillant. Le parfum est fruité avec des notes de fruits mûrs et des notes épicées.En bouche, il est doux et agréablement tannique.
Accords conseillés avec le vin Maremma Toscana
Il est recommandé de servir dans des gobelets mi-ouverts, à une température de 16°C. Excellent pour accompagner les apéritifs de charcuterie et les entrées.
