Magnum 1,5 Litres Tignanello 2016 en caisse bois Antinori
| Points sommelier | 94/100 | 2024 |
| Cave | Antinori |
| Dénomination | Tignanello |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
Cette bouteille est au format Magnum 1,5 litre.
Le Tignanello est un vin traditionnel Toscane , précieux, raffiné et d'un grand luxe. Il raconte l'histoire du territoire et la capacité d'innovation des maîtres de chais du domaine Tignanello dei Marchesi Antinori . Ce fut le premier Sangiovese vieilli en barrique, le premier vin rouge moderne assemblé avec des cépages non traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon, et l'un des premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Le Tignanello des Marchesi Antinori fait date. Il est produit à partir d'une sélection de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.Après un vieillissement en barriques pendant environ 12 à 14 mois, le vin repose en bouteille pendant une année supplémentaire de raffinement.
Caractéristiques du Tignanello de Cantina Antinori
À l'examen organoleptique, ce vin rouge toscan sensationnel présente un rouge rubis très intense. Le parfum au nez offre une odeur très intense et fruitée, avec des notes de fruits rouges, de vanille et de cacao. En bouche, il est profond et velouté, avec une fraîcheur riche et des tanins souples.
Accords recommandés lors de la dégustation de ce fantastique vin rouge toscan
Un vin idéal pour accompagner des plats à base de gibier et de gibier, mais aussi avec des fromages affinés ou comme tous les grands vins, il est aussi merveilleux à siroter seul. Il doit être servi à 18°-20°C dans un grand verre qui permet au vin de s'oxygéner afin de favoriser le dégagement des notes sensorielles et d'envahir le nez du dégustateur. Il est recommandé de laisser respirer le vin 1 à 2 heures avant le servir.
