Magnum 1,5 Litres Barbaresco "Paiorè" DOCG en Coffret Bois Bel Colle
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cave | Bel Colle |
| Dénomination | Barbaresco Docg |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BFE |
| Siège de la Cave | Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56 |
| Carte des vins | Barbaresco |
| Combinaison | Risotto aux champignons, Ragoût de viande et de gibier, Viande rôtie, Charcuteries et saucisses, Viande mijotée, Brasato al Barolo, Fromages moyennement âgés, Escalopes aux champignons |
| Format | Magnum |
| Région | Piémont (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Cette bouteille est vendue dans un coffret en bois sérigraphié, et est au format Magnum de 1,5 litre.
Le Barbaresco DOCG Roncaglie est un v vin typique du Piémont , produit par la ferme Bel Colle, située dans la commune de Verduno dans les Langhe. Le raisin qui donne naissance à ce vin est 100% Nebbiolo , provenant des vignobles situés dans les municipalités de Treiso et Barbaresco. Après fermentation, il est vieilli 2 ans en fûts de chêne ou de châtaignier.
Les caractéristiques de ce Barbaresco
A vue il apparaît rouge grenat avec des reflets orangés. Le parfum est éthéré et intense avec des notes fruitées et épicées parfumées. En bouche, il est sec et charpenté, harmonieux et velouté.
Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la Cantina Bel Colle
A servir à une température de 18-20°C. Il accompagne très bien les plats de viande et fromages affinés. Bouteille idéale pour faire un super cadeau.
