Langhe Nebbiolo "Il Crutin" DOC Manzone Giovanni

Produkt Code 0446
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso
4 Grappoli AIS
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Merkmale
Weinkellerei Manzone Giovanni
Bezeichnung Langhe Nebbiolo Doc
Jahrgang 2019
Rebsorten 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CN 2288
Weinkellereigebäude Azienda Agricola Giovanni Manzone - Monforte d'Alba (CN) - Via Castelletto, 9
Carte des vins Nebbiolo
Combinaison jarret de porc au four, Charcuteries et saucisses, Agneau, Coq grillé, Nuggets de poulet, Filet au poivre vert, Fromages moyennement âgés, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Weinbeschreibung

Le Langhe Nebbiolo DOC est un vin rouge de tradition piémontaise, produit par la compagnie Giovanni Manzone situé à Monforte D'Alba dans les Langhe. Le territoire fantastique, la bonne altitude et la pente des vignobles contribuent à la production de vins de la plus haute qualité. Le cépage qui donne naissance à ce vin est 100% Nebbiolo, récolté dans les dix premiers jours d'octobre. La macération au contact des peaux dure 7 jours, suivie de 6 mois d'élevage en grands fûts.

Les caractéristiques de ce Langhe Nebbiolo

A la vue, il apparaît rouge rubis intense. Le parfum est fruité et décisif avec des senteurs florales délicates. En bouche, il est fruité, vineux et avec un arrière-goût agréablement épicé.

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge piémontais

A servir dans des gobelets mi-ouverts à une température de 16-18°C. Excellent avec les seconds plats à base de viande comme les rôtis, les truffes et les fromages.

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