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Valpolicella classique "Val Polesela" DOC Manara
Produkt Code 0250
Produkt verfügbar
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Manara |
| Bezeichnung | Valpolicella Classico Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Molinara e altri vitigni |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR/1720 |
| Weinkellereigebäude | Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Hartkäse, Schweinshaxe aus dem Ofen, Eintopf, Aufschnitt und Salami,, Schnitzel mit Pilzen, Risotti, Gnocchi mit Fleischsauce, Häppchen |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Valpolicella Classico |
Weinbeschreibung
Le Valpolicella classique DOC Manara , est un vin de Région Vénétie. Les grappes sélectionnées pour sa naissance sont : Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara et autres vignes 10% ; la récolte de ces raisins se fait manuellement afin de ne pouvoir sélectionner que les meilleures grappes. Le raffinement de cet excellent Valpolicella Classico se déroule dans des cuves en acier inoxydable de 100 hectolitres et dans des fûts de 200 hectolitres et a une durée de 12 mois.
Les caractéristiques du vin Valpolicella Classico
En bouche c'est un vin harmonieux et complexe. Au nez, l'arôme intense et persistant vous surprendra.
Accords conseillés avec Valpolicella Classico
Excellent à combiner avec des risottos et des plats principaux à base de viande. A servir dans de grands gobelets à une température d'environ 18-20°C.
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