Franciacorta Blanc DOCG Coffret Contadi Castaldi

Code produit 1008
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
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Caractéristiques
Cave Contadi Castaldi
Dénomination Franciacorta Docg
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BS 3878
Siège de la Cave Contadi Castaldi - Adro Franciacorta (BS) - Via Colzano, 32
Carte des vins Franciacorta
Combinaison Charcuteries et saucisses, Apéritif, Fromages moyennement âgés, Fruits de mer, Huîtres, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Friture de poisson, Salade de poulpe
Format Bouteille standard
Région Lombardie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Ce flacon est vendu dans un écrin sérigraphié.

Ce vin Franciacorta de la Cantina Contadi Castaldi est composé à 50 % de Chardonnay et à 50 % de Pinot Bianco, avec un perlage captivant et une fraîcheur engageante. Après la récolte manuelle des grappes, nous procédons à un pressurage doux et à une décantation statique à froid, en utilisant des levures sélectionnées. suivie d'une fermentation en acier pendant 20 jours et d'un repos en acier pour affinage pendant 7 mois.

Caractéristiques de cette Franciacorta

D'un perlage intense et d'une robe jaune paille brillante, le nez se distingue par des notes végétales de genêt et de chèvrefeuille, d'agrumes et des notes grillées. En bouche, il est frais et avec une saveur bien équilibrée.

Accords recommandés avec ce vin mousseux Franciacorta

Essayez-le en accompagnement de plats à base de poisson. Excellent avec des sushis ou des apéritifs. Servir à une température de 8-10°C.

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