Bolgheri Superiore "SONDRAIA" DOC 2019 Poggio al Tesoro
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2024 |
| Cave | Poggio al Tesoro |
| Dénomination | Bolgheri Superiore Doc |
| Millesime | 2019 |
| Cépages | 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 10% Cabernet Franc |
| Degré alcoolique | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | LI 2593 |
| Siège de la Cave | Allegrini - Fumane (VR) - Via Giare, 9/11 |
| Carte des vins | Bolgheri |
| Combinaison | Viande mijotée, Fromage affiné, Coq grillé, Pasta avec sauce à la viande, Risotto aux champignons, jarret de porc au four, Boeuf en tranches, Gibier |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Sondraia Bolghéri DOC Superiore est un vin Rouge toscan produit dans les vignes de Domaine de Poggio al Tesoro, situé dans la terre convoitée et célèbre de Bolgheri dans le province de Livourne. C'est la représentation du "style Bolgherese" créé par l'assemblage de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc et vieilli en barriques de chêne français pendant 18 mois.
Les caractéristiques du vin Sondraia Bolgheri
A la vue, il apparaît rouge rubis intense.Le parfum est fruité avec des notes de petits fruits rouges et d'herbes aromatiques. En bouche, il est doux et velouté avec un retour épicé et tannique.
Accords conseillés avec le vin Sondraia Bolgheri
A servir dans de grands gobelets à une température de 16-18°C. Il se marie très bien avec les viandes grillées, en particulier la variété Chianina, les rôtis, les brochettes et les côtes levées.
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