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Cave
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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 91/100
- James Suckling 94/100
- Robert Parker 93/100
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- Saucisson
- Agneau
- Apéritif
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Caponata
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Côtelette à la milanaise.
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Friture de poisson
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d'œuvre
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Lapin
- Moules
- Pasta all'amatriciana
- Pasta aux sardines
- Pasta avec poisson
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizza
- Poisson à la vapeur
- Porc grillé
- Porchetta
- Ragoût de viande et de gibier
- Ravioli au potiron
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Risotto aux légumes
- Steak à la pizzaïola
- Tagliatelle avec champignon
- Viande blanche
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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