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- Cannelloni
- Cantucci toscani
- Carpaccio de poisson
- Cassoeula
- Charcuteries et saucisses
- Chocolat
- Coq grillé
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Côtelette à la milanaise.
- Daurade au four
- Desserts
- Espadon
- Filet au poivre vert
- Filets de cabillaud
- Friture de poisson
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
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- Fruits de mer
- Fruits secs
- Gâteaux de fruits et crème
- Hors-d'œuvre
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
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- Linguine à l'encre de seiche
- Légumes frits
- Moules
- Nuggets de poulet
- Orecchiette con cime di rapa
- Panettone
- Pasta all'amatriciana
- Pasta alla Carbonara
- Pasta au thon
- Pasta aux sardines
- Pasta avec poisson
- Pizza
- Poisson grillé
- Poisson à la vapeur
- Porc grillé
- Porchetta
- Potages
- Pâtisserie sèche
- Ravioli au potiron
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Risotto aux fruits de mer
- Risotto aux légumes
- Roast-beef
- Salade de poulpe
- Saucisson
- Saucisson
- Spaghetti aux palourdes
- Speck
- Strudel
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Trofie au Pesto
- Veau au thon
- Viande blanche
- Viande bouillie
- Viande grillée
- Viande rôtie
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