Vin mousseux doux Recioto della Valpolicella DOCG DOMINI VENETI

Code produit 3225
€ 31,60 € 33,50
€ 42,13/liter
Prix ​​initial € 33,50
Produit disponible
Expédition sous vendredi 15 novembre, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave DOMINI VENETI
Dénomination Recioto della Valpolicella Docg
Millesime 2020
Cépages 75% Corvinia, 10% Corvinione, 10% Rondinella, 5% Croatina
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF VR/1103
Siège de la Cave Domini Veneti, Cantina Valpolicella Negrar - Negrar (VR) - Via Ca’ Salgari, 2
Carte des vins Recioto
Combinaison Desserts, Fruits secs, Panettone, Cantucci toscani
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Pétillant et frais
Description du vin

Pour la fabrication de Vin pétillant de Recioto della Valpolicella Classico DOCG le mélange de base de Recioto est utilisé, avec des raisins de Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Autres raisins selon la discipline 10%. L'origine de la parcelle sur laquelle se trouvent les vignes se situe au cœur de la Valpolicella Classica, sur des terrasses sèches. Les vendanges ont lieu la dernière semaine de septembre avec une sélection exclusivement manuelle. La vinification comprend un séchage au grenier pendant 120 jours. Foulage décembre/janvier avec éraflage des raisins. Température de fermentation de 12° à 23° C. Macération de 20 jours. Pigeages manuels à une fréquence de 3 par jour. Fermentation malolactique complète. Le vin est élevé en acier pendant 6 mois. Vin effervescent au charme long de 6 mois sur lies.

Caractéristiques de ce vin mousseux

À l'examen organoleptique, il apparaît avec une couleur rouge rubis aux reflets violets. Le parfum est fruité, entre la framboise et la cerise noire. Le goût a une saveur sucrée avec une finale de confiture de cerises et de raisins secs.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit Vignoble Domini Veneti

Il se marie bien avec tous les desserts secs comme le gâteau sbrisolona, le cantucci et le pandoro. Il doit être servi à 8°C dans un verre à vin haut et effilé.

Autres produits de cette Maison
  • Classique Bardolino DOC
    Black Friday -30%
    Classique Bardolino DOC [DOMINI VENETI] € 7,60 € 10,90 € 10,13/liter
  • Valpolicella Classico DOC
    Offre
    Valpolicella Classico DOC [DOMINI VENETI] € 9,50 € 11,90 € 12,67/liter
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    Black Friday -29%
    Amarone della Valpolicella Classico DOCG [DOMINI VENETI] € 25,60 € 35,90 € 34,13/liter
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "La Casetta" DOC
    Offre
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Collection Pruviniano" DOC
    -30%
  • Lugana DOC
    Offre
    Lugana DOC [DOMINI VENETI] € 12,90 € 15,90 € 17,20/liter
  • Bardolino Chiaretto Classico Rosé DOC
    Offre
    Bardolino Chiaretto Classico Rosé DOC [DOMINI VENETI] € 8,70 € 10,80 € 11,60/liter
  • Valpolicella Classico DOC BIO
    BIO
    Valpolicella Classico DOC BIO [DOMINI VENETI] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG BIO
    BIO
  • Valpolicella Classico Superiore "Collection Pruviniano" DOC
    Offre
  • Caisse Bois 3 Vins "Collection Pruviniano" Domini Veneti
  • Magnum 1,5 Litres Amarone della Valpolicella Classico "Pruviniano Collection" DOCG en Coffret Bois
  • Produits comparables
  • Vin mousseux "Rosé" Millesimato Donnafugata Sicilia DOC
  • Vin mousseux de Brachetto d'Acqui DOCG
    Vin mousseux de Brachetto d'Acqui DOCG [SANT'ORSOLA] € 6,90 € 8,20 € 9,20/liter
  • Vin mousseux Méthode Classique Lugana DOC
    Vin mousseux Méthode Classique Lugana DOC [Cà Maiol] € 19,90 € 22,90 € 26,53/liter
  • Vin mousseux "Rosé de Noir" Brut
    Vin mousseux "Rosé de Noir" Brut [Cleto Chiarli] € 10,39 € 13,40 € 13,85/liter
  • Vin mousseux du Tyrol du Sud "Brut NATURE" DOC
  • Vin mousseux Blanc de Blanc Brut
    Vin mousseux Blanc de Blanc Brut [MARCO FELLUGA] € 24,60 € 28,50 € 32,80/liter
  • Vin mousseux rosé "Rose Mari"
    Vin mousseux rosé "Rose Mari" [Drusian] € 13,40 € 14,60 € 17,87/liter
  • Mousseux Ribolla Gialla Brut
    Mousseux Ribolla Gialla Brut [ASTORIA] € 8,20 € 10,50 € 10,93/liter
  • Vin mousseux Extra Brut Alta Langa Méthode
    Vin mousseux Extra Brut Alta Langa Méthode [Sordo] € 22,15 € 26,20 € 29,53/liter
  • Vin mousseux rosé "Sec" Lune Rosé
  • Vin mousseux "CRUDO ROSE" Extra Dry
    Vin mousseux "CRUDO ROSE" Extra Dry [GIORGI] € 13,90 € 15,60 € 18,53/liter
  • Vin mousseux "Almerita Rosè" DOC Coffret
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813"
    Offre
    Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813" [Ceci] € 8,91 € 11,00 € 11,88/liter
  • Lugana I Frati DOC
    Lugana I Frati DOC [Cà dei Frati] € 13,80 € 14,80 € 18,40/liter
  • Lambrusco "Terre Verdiane Amabile 1813"
    Offre
    Lambrusco "Terre Verdiane Amabile 1813" [Ceci] € 7,80 € 9,80 € 10,40/liter
  • Le Volte dell'Ornellaia
    Le Volte dell'Ornellaia [ORNELLAIA FRESCOBALDI] € 21,90 € 27,80 € 29,20/liter
  • Vermentino de Sardaigne "Ares" DOC BIO
    Black Friday -35% BIO
    Vermentino de Sardaigne "Ares" DOC BIO [Binzamanna] € 10,60 € 16,40 € 14,13/liter
  • Gewurztraminer "Joseph" DOC
    Offre
    Gewurztraminer "Joseph" DOC [Hofstatter] € 15,90 € 18,60 € 21,20/liter
  • Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG
    Offre
    Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG [Manara] € 19,90 € 25,80 € 26,53/liter
  • Recioto della Valpolicella Classico "Angelorum" DOCG en boîte
  • Ribolla Gialla "Vini Orsone" DOC
    Offre
    Ribolla Gialla "Vini Orsone" DOC [Bastianich] € 14,49 € 18,35 € 19,32/liter
  • Recioto della Valpolicella DOCG
    Recioto della Valpolicella DOCG [Bolla] € 21,50 € 24,50 € 43,00/liter
  • Malvasia Dolce "NEBBIE D'AUTUNNO"
    Offre
    Malvasia Dolce "NEBBIE D'AUTUNNO" [MEDICI ERMETE] € 7,41 € 8,80 € 9,88/liter
  • Pinot Nero "Meczan"
    Pinot Nero "Meczan" [Hofstatter] € 14,90 € 16,80 € 19,87/liter