Trebbiano d'Abruzzo "Trois" AOP TOLLO

TOLLO 
Item code 3924
€ 11.90 € 13.90
€ 15.87/liter
Initial price € 13.90
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Expédition sous lundi 17 mars, si Vous commandez avant 11 heures et 41 minutes
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Sommelier score 90/100 2025
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Features
Winery TOLLO
Denomination Trebbiano d'Abruzzo Dop
Vintage 2023
Grapes 100% Trebbiano d'Abruzzo
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CH/18219
Winery headquarter TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68
Carte des vins Trebbiano
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Apéritif, Tagliatelle avec champignon, Moules, Salade de poulpe, Fromages moyennement âgés, Pasta au thon, Spaghetti aux oursins
Format Bouteille standard
Région Abruzzes (Italie)
Style Léger et frais
Wine description

De la vinification en pureté des raisins de Trebbiano d'Abruzzes 100% pur. Là Cave de Tollo produit ce vin sensationnel de la tradition des Abruzzes. La récolte a lieu à partir de mi-septembre. Il s'ensuit immédiatement après la vinification avec foulage, éraflage des raisins, pressurage doux, décantation à froid du moût et fermentation à température contrôlée 70% en acier, 30% en fûts de chêne de Slavonie de 30 hectolitres. L'affinage du vin se développe pendant 5 mois en cuves inox et dans les barriques de fermentation.

 

Caractéristiques de ce Trebbiano d'Abruzzo

En apparence, il a une couleur jaune paille.Le parfum est celui de la pomme jaune, de la pêche, de l'écorce d'agrumes et des fleurs blanches. Notes élégantes de fumée et de noisette. Le goût est moyennement corsé, avec une finale élégante, longue et minérale.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Un excellent vin à l'apéritif et avec toutes les cuisines de la mer, les viandes blanches et les fromages frais. Il doit être servi à 10°C dans un verre à vin haut et large qui laisse s'exhaler des arômes intenses et envoûtants. 

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