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Toscane Rouge "POTENTI" Petra
Code produit 0494
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
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Caractéristiques
| Cave | Petra |
| Dénomination | Toscana Rosso Igt |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Cabernet Sauvignon |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | LI 1602 |
| Siège de la Cave | Petra - Suvereto (LI) - S. Lorenzo Alto, 131 |
| Carte des vins | Rosso Toscano |
| Combinaison | Viande mijotée, Fromage affiné, Gibier, Pasta avec sauce à la viande, Viande rôtie, Tagliatelle avec champignon, Polenta taragna, Viande bouillie |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Puissant et important |
Description du vin
Le Toscana Rosso "Potenti" de Pétra il est produit exclusivement avec des raisins de Cabernet Sauvignon récoltés en octobre. Il fermente en cuves thermorégulées, puis vieillit en barrique pendant 18 mois et repose encore 15 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Caractéristiques de ce vin rouge toscan
Couleur rouge pourpre intense. Le bouquet est large et élégant, avec d'agréables nuances balsamiques. En bouche, il est agréablement frais, avec des arômes de fruits rouges et de groseilles. Le vin a des tanins nets, avec une finale épicée équilibrée.
Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin de Cantina Petra
Parfait pour accompagner des plats en sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges et du gibier. Servir à une température de 18°C dans un verre assez grand.
