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- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
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- 4 viti Vitae AIS
- James Suckling 92/100
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- Agneau
- Apéritif
- Bar
- Boeuf en tranches
- Calamars farcis
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Filets de cabillaud
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Fruits de mer
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Lapin
- Linguine à l'encre de seiche
- Nuggets de poulet
- Orecchiette con cime di rapa
- Pasta alla Carbonara
- Pasta au thon
- Pasta aux sardines
- Pasta avec poisson
- Pasta avec sauce à la viande
- Porc grillé
- Potages
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotto aux champignons
- Risotto aux légumes
- Salade de poulpe
- Saucisson
- Spaghetti aux oursins
- Speck
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Trofie au Pesto
- Veau au thon
- Viande blanche
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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