Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry "Il Soller" DOCG MARSURET
Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
Cantina | MARSURET |
Denominazione | Valdobbiadene DOCG |
Uvaggio | 100% Glera |
Gradazione | 11,50% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Codice ICQRF | TV 12 469 |
Sede Cantina | MARSURET - Valdobbiadene (TV) - Via Barch, 17 |
Abbinamento | Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Stuzzichini, Pesce alla griglia, Crostacei, Spaghetti alle vongole, Calamari al forno |
Carta dei vini | Prosecco |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Veneto (Italia) |
Stile | Leggero e fresco |
Issu de la vinification monovariétale de raisins Glera. Là Cave du Marsuret produit ce vin mousseux sensationnel à partir de Valdobbiadene DOCG Extra Dry adapté aux occasions conviviales. L'origine est celle de la zone DOCG de Valdobbiadene à partir des vignobles appartenant à la DOCG complète. La vinification se développe en blanc, avec un pressurage doux et un rendement maximum de 70%. L'effervescence suit la méthode Charmat avec fermentation lente en autoclave.
Caractéristiques du Prosecco Superiore "Il Soller" DOCG
Il a une couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le bouquet est large, enveloppant mais à la fois délicat, élégant et fruité, avec une prédominance de pomme.Le goût est élégant, aromatique, avec une bonne structure, invitant.
Accords conseillés avec cet Extra Dry du domaine Marsuret
Vin idéal à l'apéritif, à boire en compagnie à toute heure. Il doit être servi à 8°C dans un verre haut et effilé qui concentre les délicates notes fruitées au nez du dégustateur.




