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Cave
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- 4 Grappoli AIS
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 92/100
- James Suckling 95/100
- Luca Maroni 95/100
- Robert Parker 90/100
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Parfait à boire avec
- Fromage affiné
- Agneau
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Charcuteries et saucisses
- Côtelette à la milanaise.
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Lapin
- Pasta avec sauce à la viande
- Porchetta
- Risotto aux champignons
- Speck
- Tagliatelle avec champignon
- Viande rôtie
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