Jéroboam 3 Litres Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Millesimato "Bandarossa" DOCG Boxed BORTOLOMIOL

Code produit 4623
€ 89,00 € 99,00
€ 29,67/liter
Prix ​​initial € 99,00
Produit disponible
Expédition sous mardi 05 novembre, si Vous commandez avant 8 heures et 38 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
4 viti Vitae AIS 2020
4 Grappoli AIS 2019
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Caractéristiques
Cave BORTOLOMIOL
Dénomination Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Cépages 100% Glera
Degré alcoolique 11,50%
Cl 300cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV/6667
Siège de la Cave BORTOLOMIOL - Valdobbiadene (TV) - Via G. Garibaldi, 142
Carte des vins Prosecco
Combinaison Charcuteries et saucisses, Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Moules, Fruits de mer, Friture de poisson, Cassoeula, Saucisson
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Ce flacon est vendu dans un étui sérigraphié magnums 3 litres.

 

Le Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato est l'un des vins emblématiques de la Cave Bortolomiol : il est généralement dédié à des occasions spéciales, telles que les célébrations de grands événements sportifs. À l'origine, la "bande rouge" était un signe apposé par Giuliano Bortolomiol, fondateur de la Cave, sur les bouteilles des meilleures sélections. Ce Prosecco il est produit avec des raisins Glera cultivés dans les vignobles de l'entreprise situés sur les collines de San Pietro di Barbozza et Santo Stefano. Après les vendanges qui ont lieu entre le 15 et le 30 septembre, la vinification en blanc suit par pressurage doux.La première fermentation a lieu sur des levures sélectionnées et à température contrôlée ; la deuxième fermentation a lieu après 25-30 jours, puis le processus se termine par un affinage d'abord sur lies pendant 2 mois, puis pendant encore 2 mois en bouteille.

 

Caractéristiques de ce Prosecco Millesimato

Examen organoleptique, ce Prosecco Bortolomiol présente une couleur jaune paille brillante, avec un perlage fin et persistant. De légers parfums fruités et floraux dominent le nez. En bouche, il est vif, bien équilibré dans chacune de ses composantes.

 

Accords avec ce Prosecco de Cantina Bortolomiol

Excellent en combinaison avec des plats à base de poisson, à essayer aussi avec de la viande blanche ou des brochettes de poulet. Servir à une température de 8°C dans un verre conique.

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