Champagne RSRV Cuvéè 4.5 G.H MUMM

Code produit 4011
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
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Caractéristiques
Cave G.H MUMM
Dénomination Champagne
Cépages 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave G.H. Mumm - Reims Cedex, France - 34 rue du Champs de Mars
Carte des vins Champagne
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Fruits de mer, Fromages frais, Bar, Friture de poisson, Pasta avec poisson, Sushi-sashimi
Format Bouteille standard
Région France
Style Pétillant et frais
Description du vin

Le Brut « RSRV » 4.5 est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs cépages Pinot Noir et Chardonnay. Les raisins sont vinifiés séparément avec des fermentations parcellaires. Les vins de base reposent quelques mois avant la création de la cuvée définitive. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un minimum d'élevage sur lies pendant au moins 48 mois.

 

Caractéristiques de ce Champagne

Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés avec un perlage fin et persistant. Au nez, des notes de fruits blancs, d'agrumes légers et de biscuits chauds.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit

Excellent en combinaison avec tous les plats de poisson. Servir à 10°C dans un verre conique.

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