Cannonau de Sardaigne "Nostranu" DOC Cantina Berritta

Le Cannonau de la Sardaigne DOC "Nostranu" c'est l'un des vins rouges les plus importants de la région de la Sardaigne. Les raisins utilisés pour sa production sont 100% Cannonau . Les raisins sont récoltés manuellement, pressés, égrappés et placés dans des cuves en bois où commence la fermentation qui dure environ 10 jours ; une fois cette phase terminée, le vin continue à s'affiner dans des cuves en acier où se déroule la fermentation malolactique.

Les caractéristiques de Cannonau di Sardegna

A vue Cannonau di Sardegna a une couleur rubis pâle. Au nez il est très fruité et frais et en bouche de corps moyen .A servir dans de grands verres en cristal à une température de 18-20°C.

Accords conseillés avec le vin Cannonau di Sardegna

Il est conseillé d'ouvrir le flacon 30 minutes avant utilisation pour en exalter ses qualités. Il accompagne bien les entrées en sauce à la viande, les viandes rouges mijotées et grillées, jeu et fromages affinés.