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Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- James Suckling 91/100
- James Suckling 97/100
- Robert Parker 90/100
- Wine Spectator 90/100
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Carte des vins
Format de bouteille
Parfait à boire avec
- Cannelloni
- Agneau
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Charcuteries et saucisses
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Pasta avec sauce à la viande
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotto aux champignons
- Tagliatelle avec champignon
- Viande mijotée
- Viande rôtie
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