Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "JEIO" DOCG BISOL
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cave | BISOL |
| Dénomination | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TV/12832 |
| Siège de la Cave | BISOL - Valdobbiadene (TV) - Via Follo, 33 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Spaghetti aux palourdes, Légumes frits, Fruits de mer, Fromages frais, Pasta aux sardines |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Issu de la vinification du cépage principal de Valdobbiadene, 100% pur Glera. Ce sensationnel Prosecco Spumante Brut est né, résultat d'une cuvée de vignes internationales avec le cépage indigène le plus classique et le plus célèbre de la région. L'origine est celle classique de l'environnement de l'entreprise. Les terres sont situées à 250 mètres d'altitude et la récolte se fait strictement à la main.
Caractéristiques de ce Prosecco Superiore Brut
En apparence, ce vin a une couleur jaune paille intense. Le parfum est agréable et élégant au nez, des arômes de pêche jaune, de glycine et un souvenir lointain de mimosa se poursuivent, qui se répètent également de manière cohérente en bouche. Le goût est élégant, avec une bonne persistance.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la Cave Bisol
Spumante idéal tout au long du repas, il accompagne avec élégance les préparations de poissons et crustacés. Pour un accord sui generis, essayez-le avec un tempura mixte de légumes, poissons et crustacés. Il doit être servi à 6°C dans un verre à vin haut et effilé.
