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Parfait à boire avec
- Porchetta
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d'œuvre
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Pasta avec poisson
- Pasta avec sauce à la viande
- Ravioli au potiron
- Risotti
- Risotto aux fruits de mer
- Spaghetti aux palourdes
- Viande mijotée
- Viande rôtie
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