lanson

La Maison Lanson a été fondée en 1760 et est l'un des plus anciens producteurs de Champagne au monde : aujourd'hui encore, la production est toujours réalisée selon les principes cardinaux qui ont conduit à la fondation de l'entreprise elle-même. Le lieu d'origine est bien sûr la région française de Champagne, bien que le nom rappelle plutôt le monde anglo-saxon : Lanson est en fait le titulaire du mandat royal pour la famille royale britannique, un titre qui lui a été attribué par la reine Victoria en 1900. ; signe du lien indissoluble avec la royauté anglaise, il a donc été choisi de donner à la maison un nom rappelant l'Angleterre. Autre particularité, le choix d'utiliser la croix de l'Ordre des Chevaliers de Malte comme symbole, choix adopté en 1798 comme emblème de l'hospitalité qui est encore reporté sur chaque bouteille produite aujourd'hui. Lanson a toujours été l'un des pionniers du « no malo », c'est-à-dire parmi ceux qui n'effectuent pas intentionnellement la fermentation malolactique lors de l'élaboration du Champagne, c'est-à-dire la seconde fermentation qui transforme tout type de vin en effervescent ; mais en 2013 avec l'arrivée d'Hervé Dantan, actuel Chef de Cave de la Maison, l'entreprise a commencé à aborder ce type de fermentation, quoique partielle. Une autre note caractéristique est l'utilisation de raisins de plus de 100 crus différents, pour la plupart Grand ou Premier Cru.