Magnum 1,5 Litres Amarone della Valpolicella Classico "Stella" DOCG en Coffret Bois Aneri

Aneri 
Item code 0333
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Sommelier score 93/100 2025
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Features
Winery Aneri
Denomination Amarone della Valpolicella Classico Docg
Vintage 2006
Grapes 30% Corvina, 30% Corvirone, 25% Rondinella, 5% Croatina, 5% Sangiovese, 5% Merlot
Alcohol content 16,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF VR 345
Winery headquarter Aneri - Legnago (VR) - Piazza Garibaldi, 13
Carte des vins Amarone
Combinaison Boeuf en tranches, Filet au poivre vert, Viande mijotée, Agneau, Risotto aux champignons, Pasta avec sauce à la viande, Chocolat, Porc grillé
Format Magnum
Région Vénétie (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Cette bouteille est au format magnums de 1,5 litres et est vendu dans une boîte en bois.

Amarone du Valpolicella Classico étoile de la Cave Aneri il peut être défini en un mot comme un vin "traditionnel", il est issu des cépages classiques Corvina 30%, Corvirone 30%, Rondinella 25%, Croatina 5%, Sangiovese 5%, Merlot 5%. La vinification se déroule en cuve béton pendant environ 50/60 jours avec remontages à l'air et pigeages alternés. L'élevage se déroule en petits fûts de chêne pendant au moins 48 mois.

Les caractéristiques de l'Amarone "Stella" Aneri

A la vue, il apparaît rouge rubis intense. Le parfum est typique de la cerise marasca et de la prune. En bouche, il est chaud et doux, corsé et en même temps élégant et raffiné. Le secret de ce vin est le parfait équilibre des éléments qui le composent et qui le rendent à la fois puissant et délicat, austère et complexe, simple et raffiné, pratiquement unique.

Accords conseillés avec cet Amarone della Valpolicella Classico "Stella"

A servir dans de grands gobelets à une température de 18-20°C. Il accompagne très bien les gros gibiers et les plats de gibier.

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