Champagne Brut R.015 Coffret LALLIER

Code produit 2188
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave LALLIER
Dénomination Champagne Brut
Cépages 56% Pinot Nero, 44% Chardonnay
Degré alcoolique 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave Champagne Lallier - Aÿ, Francia - 4 Place de la Libération
Carte des vins Champagne
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Spaghetti aux palourdes, Légumes frits, Huîtres, Moules, Carpaccio de poisson, Apéritif
Format Bouteille standard
Région France
Style Léger et frais
Description du vin

Ce flacon est vendu dans un étui sérigraphié.

Un Champagne d'un grand prestige et d'une grande complexité. Il est produit par des techniciens Vignerons Lallier avec 44% de cépages Chardonnay et 56% de Pinot noir. Depuis 1906, Lallier produit des vins de Champagne prestigieux. La série R est issue d'une réflexion autour d'une année de Harvest. Il offre une large gamme d'arômes séduisants pour leur naturalité et leur générosité, un compagnon idéal pour tous les moments de "bonne dégustation" et les occasions culinaires extrêmement prestigieuses.Le changement climatique aurait eu un impact sur l'année 2013 marquée par un cycle tardif atypique et de une récolte en octobre.Deux périodes très contrastées pour le champagne vinicole. Tout d'abord un hiver froid (mais sans gelée) et un printemps très froid avec de la grisaille, de fortes pluies et des inondations. Puis, un changement de visage à partir de juillet. Un soleil radieux tout l'été avec un ensoleillement record malgré les passages répétés d'orages de grêle aux conséquences dévastatrices 5 fois moindres qu'en 2000. En septembre, la fin de cycle est plus automnale avec le retour des pluies. Au final, la caractéristique de 2013 est le "froid" avec la floraison tardive début juillet (comme en 1991), qui a provoqué un retard phénologique d'au moins 3 semaines et la vendange début octobre, même si la chaleur estivale a accéléré le cycle avec seulement 91 jours entre la pleine floraison et le millésime. Les raisins d'excellente qualité, mûrs et sains, nous réconfortent et nous souhaitent un bon millésime.Vinification avec fermentation alcoolique en levure LALLIER, suivie d'une fermentation malolactique partielle de l'assemblage.

Caractéristiques de ce Champagne LALLIER

A l'examen organoleptique ce vin montre sa robe dorée, le R.013 enchante nos yeux tandis que sa douce effervescence nous hypnotise. Le nez s'exprime avec des notes subtiles de fruits frais, d'agrumes et de miel formant une série d'arômes séduisants pour leur rigidité et leur générosité. Le goût en bouche de R.013 est une cuvée gourmande, structurée, toute en fraîcheur pour garantir harmonie et séduction.

Accords conseillés lors de la dégustation de cet excellent Champagne

Excellent à l'apéritif accompagné de petites et savoureuses bouchées salées avec des sauces aux herbes et des légumes bouillis et grillés. A table, il s'accorde avec la plupart des plats salés, comme une sauce crémeuse aux fruits de mer, une pintade au savoureux fromage de brebis. Pour enrichir la fin de repas, il peut également être associé à des douceurs à base de fruits blancs et jaunes. Il doit être servi frais à 8°C dans un verre à vin haut et effilé.

Produits comparables
  • Champagne Brut Rosé Coffret
    BIO
    Champagne Brut Rosé Coffret [Bollinger] € 106,75 € 142,33/liter
  • Champagne Brut Coffret
    Nouveauté
    Champagne Brut Coffret [DELAMOTTE] € 62,81 € 72,00 € 83,75/liter
  • Champagne Brut Rosé en coffret
    Champagne Brut Rosé en coffret [PANNIER] € 56,00 € 68,00 € 74,67/liter
  • Champagne Brut Sélection Coffret
    Black Friday -31%
    Champagne Brut Sélection Coffret [PANNIER] € 35,90 € 52,00 € 47,87/liter
  • Champagne Le Rosé Coffret
    Champagne Le Rosé Coffret [lanson] € 68,80 € 76,00 € 91,73/liter
  • Champagne RD 2007 Coffret
    Champagne RD 2007 Coffret [Bollinger] € 329,92 € 439,89/liter
  • Champagne BLASON ROSÉ Coffret
  • Champagne VZ19 Coffret
    Champagne VZ19 Coffret [Bollinger] € 149,90 € 170,00 € 199,87/liter
  • Champagne Grand Brut Coffret
    Champagne Grand Brut Coffret [Perrier-Jouet ] € 74,01 € 79,00 € 98,68/liter
  • Champagne Brut CRISTAL ROSÉ 2014 Coffret
    Champagne Brut CRISTAL ROSÉ 2014 Coffret [LOUIS ROEDERER] € 686,01 € 800,00 € 914,68/liter
  • Champagne RSRV Cuvè 4.5 Coffret
    Nouveauté
    Champagne RSRV Cuvè 4.5 Coffret [G.H MUMM] € 61,90 € 80,00 € 82,53/liter
  • Champagne Brut Spécial Cuvée Coffret
    Champagne Brut Spécial Cuvée Coffret [Bollinger] € 69,91 € 90,00 € 93,21/liter