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Cave
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Récompenses
- James Suckling 91/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 Grappoli AIS
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 100/100
- James Suckling 95/100
- Luca Maroni 93/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 94/100
- Wine Spectator 93/100
- Wine Spectator 94/100
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- Bar
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- Boeuf en tranches
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- Calamars farcis
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- Caponata
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Coq grillé
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Côtelette à la milanaise.
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Espadon
- Filet au poivre vert
- Filets de cabillaud
- Friture de poisson
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Fruits de mer
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
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- Pasta aux sardines
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- Pasta avec sauce à la viande
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- Poisson à la vapeur
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- Pâtisserie sèche
- Ragoût de viande et de gibier
- Ravioli au potiron
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Risotto aux fruits de mer
- Risotto aux légumes
- Rôti
- Salade de poulpe
- Saucisson
- Spaghetti aux oursins
- Spaghetti aux palourdes
- Speck
- Steak à la pizzaïola
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Tortellini au ragoût
- Trofie au Pesto
- Veau au thon
- Viande blanche
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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