Isola dei Nuraghi "Bovale" BIO ANTIGORI

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Sommelier score 92/100 2024
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Features
Winery ANTIGORI
Denomination Isola dei Nuraghi Igt
Vintage 2021
Grapes 100% Bovale
Organic Yes
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CA/86
Winery headquarter ANTIGORI - Sanluri (SU) - Via Carlo Felice, 223
Bottle size Standard bottle
Combination Lamb, Roast meat, Fillet with green pepper, Meat and game stew, Grilled Pork, Grilled meat, Medium-aged cheeses, Porchetta
Region Sardinia (Italy)
Style Medium-bodied and fragrant
Wine list Isola dei Nuraghi
Wine description

The Bovale of Antigori winery is produced with 100% Bovale grapes, an autochthonous grape variety. The vineyards are located in Capoterra, province of Cagliari on land of sand and clay. The grapes, harvested by hand, are carefully selected, destemmed and macerated in steel tanks.

 

Isola dei Nuraghi "Bovale" BIO's features

The organoleptic analysis of this Sardinian wine shows an intense ruby red color. The nose has olfactory notes linked to small red fruits and undergrowth. The mouthfeel is warm, soft and with a harmonic finish.

 

Suggested pairings tasting this product of Antigori winery

An excellent wine to accompany main courses of meat and game. Irresistible with Sardinian pecorino with myrtle. The optimal serving temperature is 16 º C in a glass not very wide.

 

 

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