Magnum 1,5 Litres Brunello di Montalcino DOCG en Coffret Bois Caprili

Code produit 1622
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
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Caractéristiques
Cave Caprili
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millesime 2013
Cépages Sangiovese 100%
Degré alcoolique 14,00%
Cl 150cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF 5837SI
Siège de la Cave Caprili - Montalcino (SI) - Podere Caprili, 268
Carte des vins Brunello di Montalcino
Combinaison Boeuf en tranches, Bifteck florentin, Fromage affiné, Viande rôtie, Pasta avec sauce à la viande, Gibier, Viande mijotée, Pasta all'amatriciana
Format Magnum
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Cette bouteille est au format Magnum de 1,5 litre et est vendue dans une caisse en bois.

Le Brunello de Montalcino DOCG de la cave Caprili est un vin rouge italien de grande valeur, connu et apprécié dans le monde entier. Ce vin est obtenu à partir de raisins 100% Sangiovese sélectionnés, produits en quantités limitées dans les meilleures zones de Montalcino. Les grappes sont cueillies, sélectionnées et fermentées dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 20 à 25 jours ; la maturation de ce Brunello di Montalcino DOCG a lieu dans de petits fûts de chêne de Slavonie pendant une période de 3 ans et ensuite vieilli en bouteille pendant un minimum de 4 mois.Ces bouteilles peuvent être conservées pendant des dizaines d'années si elles sont conservées allongées dans un endroit frais et sombre.

Les caractéristiques de ce Brunello di Montalcino Docg

A vue il a une couleur rouge rubis tendant au grenat. Le bouquet est ample, fruité et aérien avec une pointe d'épice résineuse. En bouche, il est élégant, harmonieux, légèrement tannique et persistant.

Les accords recommandés avec ce vin rouge toscan de la Cantina Caprili.

A servir dans de grands verres en cristal à une température de 18-20°C; il améliore ses qualités s'il est ouvert 3 heures avant d'être servi.Il accompagne bien les entrées avec des sauces à la viande, les viandes rouges mijotées et grillées, le gibier et fromages affinés .

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