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Récompenses
- Luca Maroni 91/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 89/100
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 95/100
- James Suckling 97/100
- James Suckling 98/100
- Luca Maroni 93/100
- Robert Parker 89/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 93/100
- Robert Parker 94/100
- Robert Parker 95/100
- Wine Enthusiast 94/100
- Wine Spectator 88/100
- Wine Spectator 92/100
- Wine Spectator 93/100
- Wine Spectator 94/100
- Wine Spectator 95/100
- Wine Spectator 96/100
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- Filet au poivre vert
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- Fromage affiné
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- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Panettone
- Pasta avec sauce à la viande
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotto au safran
- Rôti
- Spaghetti aux oursins
- Steak à la pizzaïola
- Strudel
- Sushi-sashimi
- Thon en croûte de pistaches
- Tortellini au ragoût
- Viande mijotée
- jarret de porc au four
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