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- Boeuf en tranches
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Pasta avec sauce à la viande
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotto aux fruits de mer
- Spaghetti aux palourdes
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