Caractéristiques des Vins Barbaresco
Laissez-vous séduire par la sélection de vins Barbaresco en vente dans notre boutique en ligne à des prix abordables, un riche assortiment de produits de qualité qui saura satisfaire même les palais les plus raffinés. La zone de culture des cépages utilisés pour ces rouges est imputable à la zone nord-est de la ville d’Alba, entre la commune du même nom et ceux de Neive, Treiso et San Rocco Seno D’Elvio. Dans ce contexte paysager, il existe des sols argileux, calcaires et pentes raides qui exercent une action drainante sur le sol : cette pente a une influence positive sur la croissance et la maturation des raisins Nebbiolo utilisés pour la production des Barbaresco comme indiqué par le cahier des charges, mais aussi pour la réalisation des vins Barolo présents dans la boutique. La culture de ce cépage est parmi les plus répandues sur le territoire piémontais et produit des résultats différents selon les variations climatiques et de terroir qui caractérisent chaque zone de la région. De plus, la vinification du Barbaresco est caractérisée par une phase de vieillissement d’au moins 26 mois, dont au moins 9 en fûts de chêne avant sa mise sur le marché.
Cantine Barbaresco
Le magasin de vin propose une riche sélection de propositions réalisées par quelques-unes des meilleures caves italiennes telles que Antinori, Bel Colle, Castello di Neive, Ceretto, Marchesi di Barolo, Pico Maccario, Salvano, San Silvestro et bien d’autres. Une production d’excellence est celle de Cave Gaja, qui comprend des vins Barbaresco luxueux et caractérisés par un parfum intrigant avec des arômes bien mélangés de mûres, violettes et torréfiés. Parmi les plus connus vins rouges piemontais il y a aussi le Barbaresco de la cave Castello di Neive, propositions équilibrées et riches en tanins élégants qui ressortent au nez avec des senteurs balsamiques, des fruits rouges et épicés. Large sélection également signée par la Tenuta Prunotto, dont le produit DOCG provient de la culture de vignes situées dans des terroirs riches en manganèse, zinc et bore : ces éléments confèrent au produit final une saveur pleine et veloutée, avec un arrière-goût agréable et persistant. Ce sont des propositions capables de combiner brillamment la puissance du Nebbiolo avec l’authentique écosystème des Langhe, offrant une expression unique de ce territoire.
Combinaisons
La large gamme de produits en vente dans le magasin vous permet de sélectionner le meilleur Barbaresco pour mettre en valeur des portées de toutes sortes. Le corps plein et intense de ce vin est idéal pour accompagner des plats riches et copieux, en particulier lorsqu’il s’agit de viandes rouges telles que viandes braisées, filets de bœuf, côtelettes d’agneau et de veau. Considéré parmi les meilleurs vins rouges pour accompagner les rôtis, ce type se marie parfaitement avec le gibier, les coupes de viande à la flamme, mais aussi avec des recettes humides telles que bouillies et concassées. Un vin parfait pour les longues soirées d’hiver, capable d’accompagner parfaitement les fromages épicés et affinés, et pas moins avec des aliments particuliers tels que la truffe blanche, les champignons et les légumes d’automne. Un rouge discret mais capable de révéler un caractère déterminé, accompagnant au mieux même les plats authentiques de la tradition œnogastronomique piémontaise comme les risottos à la citrouille, les ragoûts et les soupes de légumineuses. Incontournable aussi comme vin de méditation, il réussira à restituer des émotions intemporelles dans n’importe quelle occasion de dégustation. Visitez la boutique de Wine Shop et découvrez les propositions de vins Barbaresco, des produits capables d’apporter la différence dans un dîner de grande classe.
