Cerasuolo d'Abruzzo "Tertulia" DOC Fattoria Giuseppe Savini
| Punteggio sommelier | 88/100 | 2025 |
| Cantina | Fattoria Giuseppe Savini |
| Denominazione | Cerasuolo d'Abruzzo Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Montepulciano |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TE/3137 |
| Sede Cantina | Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare |
| Abbinamento | Pasta al sugo di carne, Tartare-carpaccio pesce, Aperitivo, Verdure in pastella, Fritto misto di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Sushi-sashimi, Spaghetti ai ricci di mare |
| Carta dei vini | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Cerasuolo d'Abruzzo DOC is an amazingly fresh rosé wine. Vineyards are cultivated in the territory of Teramo, and they are located at 300 meters above sea level, in a favourite region, just a few kilometers from Apennine Mountains and Adriatic Sea. Grapes are harvested when October begins and fermentation takes place in stainless steel vessels at a controlled temperature. Then wine is refined in bottle for at least 3 months.
Cerasuolo d'Abruzzo "Tertulia" DOC's features
It presents the typical cerasuolo light pink. Intense and fruity bouquet, with raspberries and wild strawberry notes. Fresh, sapid and on the mouth, it has an amazingly delicate tannin taste, that ends with a fragrance of mixed berries and almonds.
Recommended pairings while tasting this wine
It should be served in a broad wine glass at a temperature of 14-16°C. It can be perfectly paired with appetizers and main courses with meat sauce.
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