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- Poggio Lungo
- Antinori
- Azienda Agricola San Quirico
- BANFI
- BARBI
- BRANCAIA
- CAMPO ALLE COMETE
- CAPEZZANA
- Castello di Pomino
- COLLE MASSARI
- DIEVOLE
- Fattoria Casa Bianca
- Feudi di San Gregorio
- FOLONARI
- FRESCOBALDI
- Grattamacco
- IL BORRO
- Il Poggione
- MANTELLASSI
- Poggio al Tesoro
- Salcheto
- SAN FELO
- TUA RITA
- Vecchia Cantina di Montepulciano
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- Aperitif
- Cannelloni
- Cod fillets
- Cold cuts and salami
- Crespelle with ricotta cheese and spinaches
- Florentina Steak
- Hard cheese
- Meat stewed
- Medium-aged cheeses
- Pasta all'amatriciana
- Porchetta
- Risotto
- Risotto with vegetables
- Sea bass
- Sliced beef
- Smoked Fish appetizers
- White Meat
- pork knuckle baked
- swordfish
- wild game
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